Puput

Los pájaros de la Torre del Codina, Capítulo 7: La abubilla

    > Escucha el canto de la abubilla:     La abubilla (Puput) que, en su nombre popular y científico «Upupa epops», recibe el nombre de la peste que hacen sus nidos durante la época de cría y del … Read More

L’oreneta

Los pájaros de la Torre del Codina, Capítulo 6: La golondrina

  > Escucha el canto de la golondrina:     La mítica golondrina (que en Cataluña también pronunciamos como «aurineta» y también «oroneta»), es uno de los pájaros que cada año estancia en la Torre del Codina. Cuando llega el … Read More

Abellerol aparellant-se

Los pájaros de la Torre del Codina, Capítulo 5: El abejaruco

> Escucha el canto del abejaruco:   Ahora en primavera, cuando salimos a la calle, podemos oír el canto de los abejarucos en vuelo. Para muchos el abejaruco es el pájaro más exótico de los migrantes que crían entre nosotros, … Read More

Pardal

Los pájaros de la Torre del Codina, Capítulo 4: El gorrión

  > Escolta el cant de pardal:     Hace cuarenta años, las tardes y las noches de finales del verano en el Patio de Tàrrega, era un estruendo de gorriones cantando desde las ramas de los plataners que, con … Read More

Òlibes

Los pájaros de la Torre del Codina, Capítulo 3: La lechuza

  > Escucha el canto de la Lechuza:   La lechuza, dicha también meuca, «Tyto alba» es una ave rapaz nocturna del orden de los estrigiformes y de la familia tytonidae. Puede pesar hasta medio kilogramo y con las alas … Read More

El xoriguer

Los pájaros de la Torre del Codina, Capítulo 2: El cernícalo

  > Escucha el canto del Cernícalo:   El cernícalo o Soriguer, Falco tinnunculus de la familia falcónidos, es una ave rapaz diurna. Es ligera y de dimensiones reducidas lo que le permite volar con una gran agilidad. El macho, … Read More

El mussol

Los pájaros de la Torre del Codina, Capítulo 1: El búho

  > Escucha el canto del Búho:      Ni que decir tiene que el pájaro más estimado de la Torre del Codina es el búho.     El búho o el «xut», como los llamamos aquí. Es un pájaro … Read More

La Mona de Pasqua

La Mona de Pascua

La palabra «mona» que se designa al pastel de pascua, viene del Latín «munda» ( «bandeja adornada con pastas que se ofrecían a la diosa Ceres»), plural neutro de mundus o también podría venir del árabe antiguo mūna ( «presente o … Read More

Panadons d’espinacs

Empanadas de espinacas

La cuaresma es un periodo 40 días que va del miércoles de ceniza al domingo de Pascua. Durante este tiempo se practicaba, y se practica entre los creyentes, el desayuno y la abstinencia. La abstinencia consistía en no comer carne … Read More

Coc de llonganissa o de tonyina, i d’escalivada

El cóc, la coca de recapte, o la coca salada

En la Terra Alta, son cócs de miel y de manteca, en Ibiza cócs de bescuit, en Vinaròs cócs de cabello de ángel o rellenos de «boniato». Cócs de Fraga, y en Amposta cócs de manzana. Cóc de tomate y … Read More